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Bienvenue

Un apiculteur et des ruches

Découvrez La Boutique de la Miellerie d'Ortaffa !

Une Coopérative Apicole engagée

C'est à Ortaffa, au coeur des Pyrénées Orientales, territoire riche par la diversité de ses paysages et de ses climats, que se situe la première Coopérative Apicole d'Occitanie.

Nous sommes aujourd'hui 12 apiculteurs

Coopérateurs, réunis pour pérenniser la filière apicole en Occitanie et partager nos savoir-faire et notre amour de l'abeille.

Produits et récoltés dans le respect absolu de l'homme et de la nature, nos miels sont notre fierté - et le résultat d'un travail technique et maîtrisé au côté de nos abeilles en toute saison.

Des miels locaux et de qualité

Nos miels sont le reflet de nos paysages et de notre terroir : grâce à la transhumance, nous déplaçons nos ruchers sur les différentes floraisons que nous offre la nature au fil des saisons. C'est de cette manière que nous pouvons vous proposer des miels de cru (miels dits monofloraux) ainsi que des miels typiques (miel de montagne, de garrigue ou de forêt).

Chaque miel est différent, en fonction des essences butinées, en saveur, en couleur et en texture.

Traçabilité et origines garanties

Avant d'être mis en pot, chaque miel extrait par nos coopérateurs est analysé par un laboratoire de référence dans le milieu apicole, le Cari.

L'humidité du miel sera mesurée, ainsi que les taux des différents sucres, mais un élément essentiel repose sur l'analyse pollinique : c'est elle qui déterminera l'appellation du miel et son origine florale.

L'origine géographique sera également confirmée.

Pour garantir une qualité d'excellence, les miels des différents apiculteurs ne sont jamais mélangés.

Des pots de miels dans la nature
Horaires de notre boutique :

Mercredi  14:30–18:30

Vendredi 14:30–18:30

Samedi 10:00–12:00, 14:30–18:30

Adresse de notre boutique : 

 

Miellerie Coopérative d'Ortaffa,

Avenue du Vallespir

66560 Ortaffa

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