Le miel toutes fleurs est un miel doux au parfum légèrement caramélisées et gourmand. 
Il a été récolté au courant du printemps sur unenvironnement de garrigue, riche en bruyère, romarin, ronce et lavande sauvage. 
 
Zone de butinage : Col de Banuyls (Pyrénées-Orientales).