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Miel de Forêt de La Bastide – Découvrez les sous-bois pyrénéens

 

Découvrez la richesse et la profondeur du miel de forêt, récolté à La Bastide, au cœur des Pyrénées-Orientales.

 

Ce miel exceptionnel est le fruit du butinage des abeilles dans les forêts denses et sauvages de la région, où elles se nourrissent des fleurs sauvages, des arbres et des plantes aromatiques qui peuplent cet environnement naturel. La diversité botanique de ce terroir confère à ce miel une palette de saveurs unique, rappelant la luxuriance des sous-bois pyrénéens.

Miel de Forêt

PrixÀ partir de 6,90 €
    • Couleur : Ce miel présente une teinte sombre, allant du brun clair à l’ambre foncé, avec des reflets presque chocolatés. Sa couleur profonde évoque les riches tonalités des sous-bois et attire l'œil par sa beauté naturelle.
    • Texture : Le miel de forêt a une texture onctueuse et légèrement épaisse, qui fond agréablement en bouche. Sa cristallisation est fine et peut varier, apportant une sensation riche et réconfortante lors de la dégustation.
    • Arôme : Ce miel dégage un parfum complexe et boisé, avec des notes terreuses et résineuses. Des nuances de fleurs sauvages, de fruits secs et d'épices s'entrelacent, créant un bouquet aromatique profond et intrigant qui évoque la fraîcheur des forêts.
    • Saveur : La saveur du miel de forêt est riche et intense, avec un équilibre entre douceur et légère amertume. On y trouve des notes de caramel, de mélasse et de fruits mûrs, qui se mêlent à des touches épicées et herbacées, apportant une belle profondeur et une complexité au goût.
    • Finale : La longueur en bouche est persistante, marquée par des notes boisées et sucrées qui laissent une sensation chaleureuse et enveloppante. Cette finale évoque l’authenticité de la nature sauvage et des forêts luxuriantes de La Bastide.
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