Le miel des Pyrénées, récolté dans le Haut Conflent, est un miel doux et parfumé aux arômes fleuris et boisés. Ronce, chardon, labiacées, tilleul sont les principales essences butinées pour produire ce miel à la cristallisation finement granuleuse.
 
Zone de butinage : Planès (Pyrénées-Orientales, France).